Obično se misli da je za zdravu ishranu potrebno potrošiti puno vremena za spremanje i kuvanje.
A to uopšte nije istina.
Skuva se veliki lonac supe sa kostima i mesom (i povrćem) i ako je potrebno odvoji po porcijama i zaledi. Izvučete uveče prethodnog dana ili ujutru istog dana, odledi se, podgrejete i gotovo. Supa je uvek na raspolaganju.
I isto tako može da se uradi sa hranom za nedelju dana unapred. Jedan dan kuvate i odvajate za zaleđivanje.
A ako želite sveže spremljeno - sve ide vrlo brzo.
Papaline (ove sitne ribe) kupujem na velike količine i zaleđujem. I tog dana ujutru izvučem iz zamrzivača i dok se vratim već je odmrznuto. Stavim ih u šerpicu u hladnu vodu i na ringlu koju uključim na najjače. Voda proključa i ključa još minut, tada sklonim i prospem vodu. Posolim i to je to.
Ovo je letnja verzija sa algama i malo povrća.
Ista priča važi i za goveđu džigericu. Luk je propržen na puteru i dodati su mu začini (mirođija, majčina dušica, origano, ruzmarin, čega god se setim), a odozgo je malo paste od belog luka.
Za mene uopšte ne kuvam plodove mora. Odlede se ujutru i oko podne ih pomešam sa algama i proprženim lukom (na puteru) i gotovo čas posla.
Ista priča sa džigericom samo u varijanti sa tikvicama (na puteru dabome i sa začinima).
A kada je stigla jesen na meniju je bio praziluk i ovog puta neka meksička mešavina povrća.
I ne nije krompir, već celer koji je isečen na komade, skuvan na kratko da ne bi bio tvrd, pa propržen na puteru. Ovog puta praziluk je sirov (kao salata) a preko njega je išlo malo majoneza.
A za kraj jeseni pečurke i praziluk sa masnim pilećim dimljenim karabatacima.
I kako stiže zima sve manje povrća, a sve više masnoće. Zimi ništa ne rađa i tada se lovi.
I planiram da uvedem jedan dan sedmično kada ništa ne jedem, a zarad resetovanja sistema.
Uz puno masnoće to neće biti ama baš nikakav problem.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Većina žena ima masnu kožu lica u mladosti i silno vreme provode nervirajući se zbog toga. U nešto kasnijim godinama počinju da uče onu čuvenu lekciju "voli samu sebe", ali koža i pogotovo lice nekako se uvek ne nađu na tom spisku za voljenje.
Pa hajde da razjasnimo neke činjenice i to za sva vremena.
Osobe koje imaju masniju kožu lica imaju takozvano "pojačano lučenje sebuma" kako ga definiše kozmetička industrija koja na ovoj pojavi zarađuje bukvalno milijarde dolara godišnje. Sebum je masni zaštitni sloj kože. Obratite pažnju na ovaj detalj "zaštitni". Sve što je prirodno u vašem telu i sve što je prirodni proces ne može i ne sme da se definiše kao nešto nepoželjno, sramotno, neuredno ili prljavo.
I upravo zbog toga sve one silne proizvode na koje ste bacile silne pare, a služe za uklanjanje suvišne masnoće sa lica, tela ili kose, možete komotno da bacite u kantu za đubre.
Masnoća znači zaštita.
I ne samo to, masnoća znači kako i koliko hormona vaše nadbubrežne žlezde i štitna žlezda proizvode.
Ako nema dovoljno masnoće - situacija nije dobra.
Situacija je tek komplikovana što se tiče devojaka i mladih žena. Bombardovane ste sa svih strana da treba da perete, čistite, radite skrabinge i pilinge i dermoabrazije. Od malih nogu uče vas i bukvalno indoktriniraju da je vaša koža nešto neprijateljsko i nešto protiv čega se treba boriti i boriti i boriti.
A priroda ipak zna najbolje.
Time što redovno maltretirate sopstveno lice isušujući ga vi same terate svoje žlezde zadužene za produkciju (ponovo da kažem - zaštitnog) sebuma da rade što više i što jače, iscrpljujući ih do maksimuma.
A uništavate nešto što je u stvari dobro.
Žene koje su u mladosti imale masniju kožu daleko sporije stare u licu i daleko sporije dobijaju bore. I možda vam to apsolutno ne znači ništa kada imate 15 ili 20 godina, ali godine će protrčati za čas i jednog lepog popodneva sedećete na roditeljskom sastanku (kao ja pre neki dan) i zevati u ženska lica oko sebe. Pa će tako neke mame izgledati kao devojčice u svojim pedesetim, a neke druge, ajd da ne kažem babe, ali kao da se traktor redovno preparkiravao preko njihovih lica.
I znam, ako jeste mlade tada imate problem sa aknama, prepunjenim mitiserima ili porama veličine kratera na Mesecu. Sve znam i nikako vam ne savetujem kozmetiku namenjenu tinejdžerskoj koži koja večito sadrži acetilsalicilnu kiselinu. Nemam ništa protiv ove kiseline (aspirin), ali imam kada ide redovno na lice, pošto tada pravi džumbus.
Nećete da imate akne?
Jako je prosto, nemojte da jedete đubre i nećete ih imati.
Moje rođene dete je shvatilo ovu filozofiju čas posla na sopstvenoj koži u onim danima kada se davila u čipsu. Nedelju dana bez čipsa - nema akni. Samo jedna kesica - eto novih akni.
Ako ti telo traži so - uzmi so uz realnu hranu - nema akni.
Ako je u pitanju histerična želja za čipsom - eto akni ponovo.
U njenom slučaju čips je bio ta "magična" hrana. Nekom drugom su mlečni proizvodi, nekom trećem proizvodi od brašna. Nađite šta je đubre hrana za vaše telo, zaobiđite je i imaćete čisto lice i plus višak para koje niste bacile prvo na đubre hranu, a drugo na lažnu kozmetiku.
Da naučimo bazičnu stvar:
Koži je potrebna masnoća.
Masnoća se prvenstveno unosi unutra. Pa u vezi sa tim da vas pitam koliko grama putera unesete dnevno u sebe?
Kada kažem puter tada mislim na puter. Tada ne mislim na margarin (sa ovim ili onim), niti mislim na margarin sa ukusom maslaca (maslac je druga, domaća reč za puter). Mislim samo i jedino na puter.
Mlade smo, žene smo, ali nismo glupe. I da se ne vređamo.
(pst... perut kože glave se eliminiše tako što se dnevno jede više od 50 grama putera.)
I masnoća se nanosi spolja.
Što se duže budete hranile kako treba i nanosile masnoću na lice ili telo, žlezde se neće satirati zarad turboprodukcije sebuma i sve će biti idealno, a bez da ste pare bacile na sapune, tonere, losione, kreme, pudere i korektore.
Naučite se da uveče skidate šminku tako što ćete kraj platnene maramice samo malo navlažiti vodom, a zatim ukapati u to par kapi ulja i nežno poskidati sve ostatke boja za lice i eventualnih gradskih prljavština.
Možete se zatim umiti običnom vodom (idealno izvorskom) i ponovo par kapi ulja nežno umasirati u lice.
I gotovo.
Ja, inače, imam neko francusko ulje. Nije mi plaćeno i neću da reklamiram. Ali ga volim i koristim zato što u njega idu volatilna biljna ulja, a ne esencijalna (o kojima sam skoro pisala kako su otrovna). I imam svoju redovnu kremu - masni melem od tamjana sa bazom od kakao putera. A imam i kokosovo ulje. A vala imam i guščiju mast i sve redom.
Možete da koristite hohoba ulje za suvlju kožu (ovde ga čitaju kao jojoba) ili arganovo za masniju kožu, ako ste baš pri parama. U nekih 20 ml ulja rastvori se po par kapi nekog drugog mirisnog ulja (ali ne esencijalnog i nemojte ricinus) i to je to.
Po meni bi idealna kombinacija bila sa tamjanovim uljem ili mirtom, a kako se lako i jeftino pravi tamjanovo ulje imate na kraju mog teksta OVDE.
Probajte, eksperimentišite. I nemojte da zaboravite prvu zapovest nege - ono što ne sme da se pojede ne sme da ide na kožu.
I kao što govorim i sopstvenoj ćerki - želim da vas vidim zdrave, negovane, slobodne, srećne i bogate.
A kada negde vidite reklamu koja vas udara na komplekse samo joj se podsmehnite i produžite dalje.
I onako postoje pametniji načini da provedete svoje vreme od gledanja marketinških budalaština.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Na stazi pored Specijalnog suda u Ustaničkoj ulici u Beogradu raste mala zajednica biljke koja se zove oregonsko grožđe (Mahonia aquifolium). I kao što uvek i govorim - uopšte nije potrebno da dobavljate lekovite biljke iz egzotičnih krajeva, niti da mislite da je ono što vam je potrebno tamo negde daleko.
Uvek se ono što nam treba nalazi tačno ispred nas.
Oregonsko grožđe je medicinska biljka koja služi za stimulisanje i obnavljanje jetre, kao i poboljšanje cirkulacije.
Koren se kuva u vodi kao čaj i pije, ili se stavlja u alkohol na minimum 6 nedelja, proceđuje i koristi kao tinktura po par kapi par puta na dan.
Kozmetička industrija koristi i lišće, i kako se tvrdi poslednjih godina ono je izuzetno za oporavak oštećene kože.
Ako nameravate da koristite koren molim vas kao i svaki put da vodite računa i da uzimate malo kako bi biljka nastavila da živi i kako bi mogla da leči i vas i još ponekog u sledećim godinama.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Vrlo često me pitaju istovetno pitanje - zašto sam protiv esencijalnih (eteričnih) ulja. Pa hajde da razjasnimo.
Biljke originalno ne sadrže esencijalna ulja. One sadrže volatilna ulja. Alhemičarski to je "duša biljke". Zatim se u procesu proizvodnje ova (volatilna) ulja ekstrahuju, koncentrišu i pročišćavaju i tek tada postaju esencijalna ulja... medicinskog stepena.
Esencijalna ulja jesu lekovi kao i svi ostali farmaceutski lekovi. Da, tačno je da esencijalna ulja uništavaju bakterije, da su antiseptična, sve to stoji. Ali detalj koji vam prodavci esencijalnih ulja ne govore je da ova ulja deluju upravo kao i antibiotici. Ona ubijaju bakterije, ali ona ubijaju sve vrste bakterije, i loše i dobre.
Antibiotici imaju svoje mesto u medicini, ali samo u ekstremnim slučajevima kada bakterijska infekcija nikako drugačije ne može da se izleči. No, upotrebom antibiotika svaki valjan doktor će vam reći koju cenu po svoje zdravlje treba da platite koristeći ih.
Kao što sam i rekla, antibiotici imaju svoju svrhu u izuzetnim situacijama i nikada više.
E isto to važi i za esencijalna ulja koja su vrlo potentni farmaceutski lekovi. Nemojte ih koristiti onako za bezveze, pogotovo je zabranjena upotreba na deci, naročito bebama, i ne koristite ih samo zato što ih koristi komšinica ili ih je preporučila prodavačica u lokalnoj prodavnici keksa i semenja.
I naravno, budite vrlo svesni da ako radite sa klijentima, a u prostoriji koristite esencijalno ulje kao ambijentalni miris ili radite kao maser pa ih mešate sa uljima za masažu ili prosto se namirišete zato što vam se sviđa miris esencijalnog ulja i izađete napolje - e to su sve situacije gde nekoj drugoj osobi bukvalno možete da ugrozite život zbog alergijskog šoka.
Nemojte da vas nisam upozorila.
Do pre par godina ja sam bila ljubitelj esencijalnih ulja i volela sam da se namirišem lavandom ili limunom leti, a sandalovinom ili pačulijem zimi. No, par puta sam zbog toga prisustvovala situacijama gde osoba pored mene počinje da se guši, i par puta sam leti dobila opekotine baš na mestima nanošenja.
Jednom sam se setila da rastvorim pačuli koji je dugo stajao i to ricinusovim uljem.
I sve je to bilo lepo i krasno, dok tog jesenjeg dana nije izašlo Sunce i napravilo mi stravične opekotine po vratu. Od tog doba izlečena sam od svake želje da ih koristim. I to važi i za esencijalno ulje divljeg origana i kumina.
Ako je "esencijalno" to je isto što i farmaceutsko i nije bezopasno.
Umesto esencijalnih sasvim slobodno možete da koristite volatilna ulja kao mirisnu terapiju.
Biljka (sveža ili suva) se stavi u malo vode i vri na vrlo tihoj vatri oslobađajući prelep miris. Isto tako biljku možete staviti u bademovo, kvalitetno maslinovo ili kokosovo ulje na nekoliko nedelja da odstoji, zatim procediti i to koristiti kao miris ili ulje za masažu.
I takvo ulje je sada bezbedno, mada kod dece uvek treba biti oprezan i sve raditi sa vrlo malom količinom.
Za pravljenje mirisa možete koristiti šipke cimeta, karanfilić, kore od pomorandže, lavandu, žalfiju, ruzmarin, majčinu dušicu i šta god vam padne na pamet... a ne dovodi vas u opasnost.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Gavez je lekovita biljka. I već godinama imam problem upravo zbog njega. Jer ima gaveza i gaveza. Originalni gavez sa žutim cvetovima jeste otrovan i on se na latinskom zove Symphytum officinale. Ukrštena vrsta gaveza koja nije otrovna se zove Symphytum uplandica X i ima ljubičaste cvetove.
Ali problem nastaje zbog pogrešnog označavanja pošto se ukrštena vrsta često vodi pod imenom officinale.
Gavez (ovaj vrste uplandica X) sme da se pije kao čaj i to samo listovi, a koren se koristi za spoljašnje namene.
Ovo ispod na slici je list gaveza kupljen na Banjičkoj pijaci i bio je odličan. Koristila sam ga kao čaj i stvarno je sjajan za koštano-muskularni sistem, samo treba znati tačan odnos prilikom spravljanja.
Elem, ko ne želi da eksperimentiše ne mora. Što se spoljašnje upotrebe tiče možete kuvati i list i koren, pa se potapati u taj čaj, natapati obloge pa stavljati na kožu ili napraviti gel koji služi za pliće oderotine, udarotine, otoke, bolne zglobove ili kosti, kožu kojoj je potrebna regeneracija (može na lice, nemojte baš na oči, odličan za zatezanje i regeneraciju kože).
Ovde je rađeno sa listom gaveza, ali, kažem, za spoljne upotrebe slobodno koristite i koren (za to je koren još i bolji).
Moja generalna mera je 30 grama na litar vode, ali vam za punu teglu gela treba po četvrtina ovih mera.
Sipa se voda i gavez, proključa. I skloni sa vatre da odstoji poklopljeno oko 4 sata.
Procedi se i sada imate jako koncentrovan gavez. Zatim uzmete kašičicu najobičnijeg želatina i sipate u posebnu posudu.
U šerpici ili metalnom lončetu zagrejete pola šoljice gaveza, ali ne da proključa i umešate u onaj želatin. I to dobro umešate.
Tu mešavinu dodate u ostatak čaja i dobro promešate.
A zatim sve prespete u teglu. I pravo u frižider.
Gledajte da tegla bude manja zbog lakšeg vađenja iz nje. I generalno gledajte da pravite manje količine kako bi bio svežiji.
I evo ga. Gavez se uz pomoć želatina gelirao i sada je spreman da se nanosi direktno na kožu ili na obloge.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Kad god radim energetska lečenja, i još više kada pišem protokole za ishranu, stalno i svima ponavljam koliko je važna izloženost Suncu i to baš ultraljubičastom zračenju.
Pre nekih više stotina miliona godina neke malo drugačije stvari su se desile na ovoj planeti i posledično za njima pojavio se i novi oblik života - eukariote, kojima pripadamo i mi.
Eukariotama je Sunce neophodno da bi živele.
I naravno da bi bile zdrave.
Onima koji misle da im Sunce smeta objašnjavam i onaj deo gde problem nije Sunce, već fototoksična hrana i supstance koje se unose u telo. I kada se ove stvari eliminišu Sunce postaje najbolji prijatelj.
Kao što je i prirodno.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Kada me neko pita da li bih mogla u par rečenica da sklopim sistem kog bi se trebalo pridržavati da bi osoba bila zdrava, ja čak nemam ni toliko reči.
Vrati se svojoj pravoj prirodi je najbolja i najkraća definicija zdravlja.
Onako kako su se ponašali naši preci - tu je zdravlje.
Detaljnije i duhovitije predavanje baš o tome u trajanju od oko 1 sat možete pogledati u ovom videu, gde Danijel Vitalis, jedan od mojih omiljenih instruktora ovu životnu filozofiju savršeno objašnjava.
Informacije u vezi mojih usluga lečenja i zakazivanja termina možete pogledati na KONTAKT strani
Ja sam Kira. Godinama se bavim kombinacijama alternativnih i integrativnih lečenja. Pored energetskih oblika lečenja i onog što se nekada zvalo "bioenergija", a danas postoji u jednom jasnijem i preciznijem obliku, bavim se i pravilnim izborom ishrane i suplemenata, kao i fizičkim vežbama. Ako tražite sveobuhvatno lečenje i konačno rešenje za svoje zdravstvene probleme - na pravom ste mestu.
najbolja krema na svetu za lečenje ekcema i psorijaze
